Il mondo dell’orto è un mondo ligure. Un piccolo appezzamento di terreno può essere gioia e risorsa. Chi vive in un luogo come Badalucco pensa all’orto, per avere la verdura di stagione tutti i giorni. Si tratta di una ricchezza che va conosciuta e preservata. Custodisce biodiversità, se pensiamo ai noti fagioli locali, però al tempo stesso custodisce il territorio, partendo dal fondovalle e cercando spazi, anche minuscoli, ovunque ci sia un po’ d’acqua. L’orto è civiltà.
GLI ORTI
